Thursday 21 June 2012

Trial mix chocolate bites/ Czekoladki studenckie

IMG_9824

In Czech republic you can buy „Student’s chocolate”, a chocolate bar full with all kinds of nuts, raisins, fruit etc. I believe that in English the mix used for this chocolate is called trial mix, scroggin, schmogle or gorp. In many European countries it is called student mix or students oat as it is thought to have good influence on mental and general performance. Anyway, it’s delicious!

IMG_9790

Recently, I was constantly thinking about nothing else but the Student’s chocolate. As you can not buy it over  here I decided to make it myself.

IMG_9802IMG_9806

I melted pure chocolate with a tablespoon of butter (If you skip butter the final chocolate will be more crunchy). Then I added my Student’s /trial mix (a lot of it! I shouldn’t swim in chocolate!). Then, with a table spoon I put this mixture on a baking paper. After that,  the most difficult part comes , you have to wait until it hardens… Well you can place it in fridge to speed it up. They are delicious, believe me! And if you do not believe, make them yourself!

You can do it other way: make blots with chocolate and sprinkle them with the mix.

Bon appétit!

IMG_9808IMG_9813

Znacie czekoladę Studencka? Słodziutką, pełną orzechów, rodzynek, kandyzowanych owoców… Ostatnio chodziła mi bardzo po głowie. Niestety takiej czekolady nabyć tutaj nie można, więc postanowiłam spróbować ją sama zrobić.

IMG_9823IMG_9827

Rozpuściłam na parze gorzką czekoladę i wymieszałam ją z łyżką stołową masła (bez masła czekolada będzie bardziej krucha). Do tego wsypałam mieszankę studencką i dokładnie wymieszałam (Mieszanki trzeba dać dużo, orzechy nie mają pływać w czekoladzie. To czekolada ma je raczej posklejać). Potem łyżką nakładałam czekoladowe ciasteczka na papier do pieczenia. Na koniec nastąpił najtrudniejszy etap – oczekiwanie na stwardnienie czekolady. Można to oczywiście przyśpieszyć wkładając je do lodówki.

IMG_9834IMG_9836

Inny sposób na tą czekoladę to zrobienie kleksów z samej czekolady a potem posypanie ich mieszanką. Co kto lubi.

Smacznego!

IMG_9838

4 comments:

  1. wow this is the best thing ever! I tried this type of chocolate back when I was in Czech Republic and then one of my czech friends came to Portugal and brought me a couple bars! thanks so much for sharing :)

    ReplyDelete
  2. O RETY! Zjadłam obiadek w sam raz na deser :)))
    Jesteś mistrzynią wynalazków! :)*

    ReplyDelete
  3. Oh wow that looks really wonderfully yummy! I'm going to have to give it a try for sure!

    ReplyDelete
  4. mmmmmmmmmmmmmmm they look adorable I'm so gonna try that out tomorrow!

    ReplyDelete

Thanks a lot for your comments!/ Bardzo dziekuje za komentarze!